なんちゃってLOHAS

健康は、
「地元で採れる無農薬の、旬のものを食すること」ですね。

手っ取り早いのが・・家庭菜園・・

ちょいっと前のことですが、デザートを作りました。



家庭菜園で採れすぎたイチゴを
「ジャム」にしてました。
その保存期限がきれそうだったので、
ジャムをベースに寒天デザートを作っちゃいました。



ダイエット食?「イチゴがいっぱい、甘さ控えめ寒天デザート」
水５００ｍｌに、寒天の粉４ｇを入れて、
火にかけ、かき混ぜながら２分沸騰させたものに、
「イチゴジャム」を投入、よく混ぜて、
収穫イチゴを敷き詰めた容器に流し入れ、
冷やして、固めて、出来上がり。我家の栽培ミントを添えて・・
ほんのり甘い＜イチゴ寒天＞いけます。
大人のデザートですよ。