なんちゃってLOHAS

前回、発酵資材の不足ではないかといいましたが、
撤回します。
切り返しをし、再度バケツにセットしたところ
温度が50度に達しました。
結局、酸素が足りなかった。切り返しの頻度を上げるのが
ポイントでした。
切り返しの時の、土の暖かいことと言ったら・・最高です。